Quanto ci piace infilare un cucchiaio dentro un vasetto di crema spalmabile alle nocciole?
Stò migliorando. Stò raggiungento la vetta più salutistica di questa delizia. La Nutella non ha più ragione di comparire tra i miei scaffali, se hai un macina caffè - delle buone nocciole e un pò di stevia ( o zucchero di canna) e del buon cacao amaro.
In questo caso, la mia crema è puramente di nocciole, il cacao sarà un aggiunta successiva.
Vale la pena provarci per convertirsi a questa versione crudista.
Lista della spesa per un vasetto di misura media:
200 grammi di nocciole senza buccia (o lasciarle in ammollo per 2 ore in acqua calda e eliminare la pellicina)
15 goccie di stevia o 40 grammi di zucchero di canna
Ora triturare nel macinacaffè i 2 ingredienti così finemente che le nocciole dovranno rilasciare l'olio che contengono naturalmente. Dopo qualche minuto, le nocciole per incanto diventano una crema spalmabile, ideale per addolcire la nostra giornata senza troppi rimorsi.
Nessun commento:
Posta un commento