Da un paio di mesi, nella mia lista dei desideri c'era questo splendido macchinario:
Lo spiralizer: non è un normale tritaverdure ma uno strumento manuale da cucina che crea spirali d'ortaggi simpaticissime. Fare degli spaghetti/linguine crudi con delle carote, cetrioli, peperoni, crauti è divertente, veloce e salutare.
N.B.: da utilizzare non solo per la cucina crudista ma anche per preparare vortici di patate o zucca da cuocere o per rendere più scenografiche mele o frutti sodi!
Per una porzione ho usato una zucchina, un cucchiaio del mio pesto vegano con noci e una manciata di pomodori del mio orto!
La resa del sapore ha stupito anche le mie aspettative, testimonia la scarpetta che ho fatto a fine pasto, raccogliendo ciò che restava del pesto con una fetta di zucchina, ehehhe!
E' un po' di tempo che guardo questo oggetto e mi chiedo se comprarlo o no… mi hai quasi convinta, vorrei solo capire quanto dura e se fa altri tagli a parte gli spaghetti, dai siti che lo vendono si capisce ben poco e nei negozi non c'è!
RispondiEliminaCara Grazia, lo spiralizer ha 3 diverse lame di cui due creano un taglio simile: l'effetto "spaghetti" O "pappardelle"! La terza lama invece crea eliche molto sottili! Io l'ho trovato su amazon a 26 euro circa incluse le spese di spedizione! Mi piace creare anche eliche di mele per le mie torte di mela veg :) Insomma lo stò sfruttando in tutte le salse! Lo consiglio con gran entusiasmo! :)
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