Dato che sembra più GIUGNOMBRE ho voglia di tè, quindi ho creato questi scenografici biscotti da tè vegani.
PASTA FROLLA VEGANA PER 10 BISCOTTI:
1/2 bicchiere di olio di semi di girasole
1 bicchiere di farina 00
1/2 bicchiere di zucchero di canna
1/2 bicchiere di farina di mais
2 cucchiai di acqua
un pizzico di sale
un cucchiaio di bicarbonato di sodio
buccia di 1/2 limone
30 grammi di cioccolato extra fondente per la glassa
accessori: nastro o cotone
Unire tutti gli ingredienti fino a formare un panetto d'impasto omogeneo e liscio e lasciarlo riposare in frigo per 30 minuti.
Stendere il panetto e crearne dei trapezi con un buchino in alto per far passare il nastro. Dovrebbero ricordare delle bustine di tè!
Trasferire le formine sulla carta da forno e infornarle a 180 gradi per 10/12 minuti.
Una volta dorate in superficie, spegnere il forno e lasciarle raffrendere. Immergere i primi 3/4 del biscotto nel cioccolato extra fondente precedentemente fuso a bagno maria. Una volta che la glassa si è indurita infilare nel buchino uno nastro o del cotone e " la bustina biscotto da tè" è pronta per essere immersa nella tazza!
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